হিমালয়ান পিংক সল্ট গুঁড়া: কি, উপকারিতা ও সতর্কতা

কী এটি?

• এটি পাকিস্তানের কেভরা সল্ট মাইন থেকে খনন করা খনিজ লবণ যা আয়রন অক্সাইডসহ ট্রেস মিনারেলস থাকা কারণে গোলাপি রঙ ধারণ করে।
• প্রক্রিয়াকরণ কম হওয়ায় এটি সাধারণ টেবিল সল্ট থেকে তুলনামূলকভাবে “নির্বিফল” (unrefined) বলে বিবেচিত হয়।

প্রাকৃতিক উপাদান

• প্রধানত সোডিয়াম ক্লোরাইড, সাথে traces—ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক ইত্যাদি থাকে।
• তবে এই অতিরিক্ত খনিজগুলোর পরিমাণ এত কম যে পরিমাণগতভাবে স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা পাওয়া সাধারণত সম্ভব নয়।

স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ব্যবহার

স্বাদ ও রান্নায়

• প্রাকৃতিক স্বাদ এবং দেখতে সুন্দর হওয়ায় রান্নায় পছন্দ করা হয়; বড় গুঁড়া/ক্রিস্টাল ব্যবহার করলে সোডিয়াম খাওয়ার পরিমাণ কমে যেতে পারে।

পানিশূন্যতা ও ইলেকট্রোলাইট সাপোর্ট

• শরীরের হাইড্রেশন সাপোর্টে সহায়ক হতে পারে কারণ এতে সোডিয়াম, পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে।

ত্বক ও সৌন্দর্যজনিত ব্যবহার

• বাথ সল্ট বা স্ক্রাব হিসেবে ব্যবহারে কিছু শান্তি স্থাপন, ত্বক নরম করার প্রভাব থাকতে পারে যদিও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ সীমিত।

ওয়েলনেস এবং ঐতিহ্য ভিত্তিক ব্যবহার

• আয়ুর্বেদের মতো ঐতিহ্যিক ব্যবহারে এটি তাঁদের দ্বারা হজমে, বিপাক নিয়ন্ত্রণে বা গলা ব্যথা-সহ নানা উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
• কিছু লোক "স্যাল্ট থেরাপি" বা সল্ট কেভ (salt cave) ব্যবহার করেন যাতে শ্বাস-প্রশ্বাসে সহায়তা পাওয়া যায়, যদিও এই ব্যবহারে বৈজ্ঞানিক প্রমাণ সীমিত।