grameenfoodbd.com

কালো এলাচ (Black Cardamom)

এটি সাধারণ এলাচের তুলনায় বড়, গাঢ় বাদামি রঙের এবং তীব্র গন্ধযুক্ত একটি মসলা। রান্নায় এটি মূলত সুগন্ধ ও স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে বিরিয়ানি, পোলাও, মাংস ও ঝাল খাবারে।


কালো এলাচের উপকারিতা

  • হজমে সহায়ক – গ্যাস, অম্বল ও পেটের অস্বস্তি কমায়।
  • শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা দূর করে – কাশি, হাঁপানি ও ব্রংকাইটিসে উপকারী।
  • হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো – রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
  • অ্যান্টিসেপটিক গুণ – মুখের দুর্গন্ধ ও দাঁতের সমস্যায় কার্যকর।
  • স্ট্রেস কমাতে সহায়ক – স্নায়ুকে শান্ত রাখে এবং ঘুম ভালো হতে সাহায্য করে।
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ – শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে।


ব্যবহার পদ্ধতি

  • বিরিয়ানি, পোলাও, খিচুড়ি ও মাংসে কয়েকটি কালো এলাচ ব্যবহার করলে বিশেষ সুগন্ধ পাওয়া যায়।
  • আদা, দারুচিনি, লবঙ্গের সাথে মিশিয়ে চায়ে দিতে পারেন।
  • গরম পানিতে কালো এলাচ ভিজিয়ে খেলে হজমে উপকার পাওয়া যায়।


  • Select number of product you want to buy.
  • Click Add To Cart Button
  • Then go to checkout page
  • If you are a new customer, please click on Sign Up.provide us your valid information information.
  • Complete your checkout, we received your order, and for order confirmation or customer service contact with you

Reviews

0 Reviews
0 reviews
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%

Hide

0 items

0